脆皮蜂蜜蛋糕的做法

脆皮蜂蜜蛋糕是一道很多家庭婦女都會做的，這道菜的做法比較多樣，不同的烹飪方式，做出來的味道也是不同風味的。而且，這道菜也適用於多種場合，家裡請客的時候，也可以做這道菜，彰顯自己獨特的手藝。

1、把所有材料稱重準備。

2、雞蛋打入大碗中，加入蜂蜜和白糖。

3、使用電動打蛋器開始打發。

4、打至蛋液發白，紋理清晰，提起打蛋器泡沫不容易消失就可以了。

5、然後篩入低筋麵粉。

6、用橡皮刮刀翻拌至無顆粒既可，烤箱160度預熱。

7、使用連模烤盤，放入軟紙杯。

8、把翻拌好的蛋糕糊裝入紙杯中，八分滿既可。

9、送入已經約熱好的烤箱，160度烤20分鐘左右。（剩下一些蛋糕糊，我用中號紙杯一起烤，時間延長了幾分鐘）

10、烤至表面上色即可。

11、成品擺拍

12、再來一張更近的。

提醒大家在做脆皮蜂蜜蛋糕的最後，可以放一點蠔油或者雞精，味道會更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會勾起你的食欲。