健康食譜

脆皮蜂蜜蛋糕的做法

脆皮蜂蜜蛋糕是一道很多家庭婦女都會做的,這道菜的做法比較多樣,不同的烹飪方式,做出來的味道也是不同風味的。而且,這道菜也適用於多種場合,家裡請客的時候,也可以做這道菜,彰顯自己獨特的手藝。

1、把所有材料稱重準備。

2、雞蛋打入大碗中,加入蜂蜜和白糖。

3、使用電動打蛋器開始打發。

4、打至蛋液發白,紋理清晰,提起打蛋器泡沫不容易消失就可以了。

5、然後篩入低筋麵粉。

6、用橡皮刮刀翻拌至無顆粒既可,烤箱160度預熱。

7、使用連模烤盤,放入軟紙杯。

8、把翻拌好的蛋糕糊裝入紙杯中,八分滿既可。

9、送入已經約熱好的烤箱,160度烤20分鐘左右。(剩下一些蛋糕糊,我用中號紙杯一起烤,時間延長了幾分鐘)

10、烤至表面上色即可。

11、成品擺拍

12、再來一張更近的。

提醒大家在做脆皮蜂蜜蛋糕的最後,可以放一點蠔油或者雞精,味道會更加鮮美,顏色也搭配得特別贊,相信一定會勾起你的食欲。