大理石紋芝士蛋糕的做法

去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩，但畢竟飲食衛生得不到保證，如果因此損害了健康就不值得了，因此，學會自己在家做飯是有必要的。大理石紋芝士蛋糕的做法很簡單，即使沒有任何基礎，也可以很快就學會。

1、準備好食材

2、兩個容器無油無水將蛋黃蛋清分離

3、打發蛋清分3次加入50克糖 打發到提起有小彎鉤就可以了

4、蛋黃用電動打蛋器打發1分鐘

5、蛋黃中加入80克花生奶 30克油 3到5滴香草精攪勻再篩入90克低粉用橡皮刮刀上下翻拌到無顆粒

6、為了口感細膩我每次都會用細篩過一下蛋黃糊（可以不過）

7、將打發的蛋清先放3分之一到蛋黃糊裡上下翻拌均勻再倒入其餘蛋清攪拌均勻

8、將蛋糕糊倒入烤盤 留少許用來做花紋

9、留的少許原色蛋糕糊中篩入5克可哥粉攪勻裝到裱花袋備用

10、裱花袋剪出小口均勻擠上平行線條

11、用牙籤縱向拉出一條條花紋

12、拉完花就是這樣

13、烤箱預熱175度 15分鐘 用牙籤插入沒有水分就好了

14、鋪保鮮膜花紋面朝下

15、擠上鳳梨醬用勺背抹勻

16、像這樣款起放冰箱冷藏半小時定型

17、去掉保鮮膜切成段即可

身體好不好直接關係著一個人的生活品質，大理石紋芝士蛋糕的做法雖簡單，味道卻是相當可口的。