健康食譜

八寸火腿玉米披薩的做法

健康的飲食、均衡的營養是我們的身體保持健康的一個重要保障,在飯店吃飯雖然簡單,但卻難以保證飲食健康,所以如果可以的話自己做還是最好的,八寸火腿玉米披薩的做法其實很簡單,只要有心的話都是可以自己做的。

1、準備好全部材料

2、首先在溫水裡融化酵母,糖,鹽,油

3、然後把第二布倒入高筋麵粉裡

4、揉成光滑的麵團

5、蓋上保鮮膜烤箱發酵50分鐘

6、麵團發酵至3倍大小,然後戳個洞看看有沒有發酵好

7、反復壓平放放氣

8、 將披薩盤抹上少許沙拉油,這樣會讓烤出來的披薩餅底部顏色金黃,比較好看

9、鋪滿整個披薩盤,用手掌尖把麵團從中間往邊上慢慢的推壓,能夠逐漸推出圓滑渾厚的一圈披薩邊 要儘量將麵團延展大一些,因為麵團會收縮。可以放冰箱半小時後,再次推壓定型

10、為了餅底膨脹,用叉子在面上戳孔

11、抹上披薩醬

12、繼續鋪上二分一的馬蘇里拉芝士,加熱後都可以化掉。再陸續鋪上玉米、香腸,如果有蔬菜,就再鋪上蔬菜。在披薩外圈可以刷一圈蛋黃,或者一圈沙拉油。烤出來顏色好看誘人

13、放入210度預熱好的烤箱中層烘烤10分鐘後取出

14、最後鋪上剩下的馬蘇里拉芝士,再次放入上下火210度烤箱中層烘烤5分鐘左右,待芝士出現比較漂亮的一個個焦點上色即可取出

工作壓力大不應成為我們吃飯隨便的理由,八寸火腿玉米披薩的做法雖然容易,但吃了後卻會感覺意猶未盡。