杯子奶油蛋糕的做法

現代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛，它就是杯子奶油蛋糕，時間允許的話，朋友們也可以自己做杯子奶油蛋糕，新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材，更適合需要減肥的朋友食用哦。

1、準備食材，雞蛋室溫備用，其它食材稱重備用

2、雞蛋磕入盆中，一次性加入糖，備上一盆40度的溫水，然後隔水打發

3、打到有紋路加入蜂蜜繼續打發

4、打到劃八字不會馬上消失，拉起蛋抽有小彎勾

5、然後過篩低粉翻拌無顆粒

6、加入食用油翻拌均勻

7、倒入模具振動幾下

8、送入預熱170度烤箱，上下火中下層烤15-20分鐘

9、熟後放烤網自然放涼

10、涼後倒扣脫模杯子出來了

11、淡奶油加入糖放無水無油乾淨盆中，隔冰水低速打發

12、打到硬性發，有清晰紋路，蛋抽有直豎尖角

13、裝入裱花袋，使用個人喜歡裱花嘴

14、然後擠入杯子蛋糕中，擠滿為止

15、裝飾一下，可用應季水果或彩色糖珠

16、看到內部奶油滿滿，蛋糕杯細膩喧軟口感棒極了

17、成品擺放完成，有眼緣，有食欲，漂亮^_^

一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間，杯子奶油蛋糕這道菜好學易做，準備好需要的食材，就可以製作出美味。