優酪乳蛋糕8寸的做法

優酪乳蛋糕8寸的做法其實非常簡單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養顏，可以根據個人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個小時左右，讓食材的味道飄散出來。

1、材料清單缺優酪乳。

2、先打發蛋清，所需的材料。

3、打蛋器高速打1分鐘後加細砂糖。

4、打蛋器再高速打1.5分鐘左右就出現彎溝了。馬上放冰箱冷藏備用。

5、低筋粉玉米澱粉過撒三遍。

6、過撒三遍的粉很細膩。

7、蛋黃部分加香草精加糖粉用打蛋器低速打8秒左右。

8、玉米油分三次加入蛋黃中用打蛋器攪打也是8秒。

9、加入優酪乳用打蛋器攪打混合就可以了。

10、低筋粉分三次加入到蛋黃中攪拌均勻注意手法上下翻拌均勻。

11、從冰箱拿出冷藏的蛋清，取三分之一的蛋清混合於蛋黃糊中翻拌均勻注意是上下翻拌。

12、翻拌均勻後再次倒入蛋清中繼續翻拌均勻。

13、烤箱預熱溫度175°時間10分鐘，我的溫度計顯示120°烤盤同時放水，因為用水浴法烤制。

14、蛋糕糊好了倒入8寸圓模震幾下。

15、用牙籤劃Z字型消泡。

16、模具底部用錫紙包裹好，預防水進入。

17、烤箱溫度175°時間65分鐘烤完全程，我的溫度計顯示120°

18、途中上色滿意馬上加蓋錫紙。

19、看完用牙籤戳一下不粘就可以了。

20、烤好後不要拿出放烤箱中30分鐘後拿出冷卻。

21、在外面冷卻的優酪乳蛋糕！

22、脫模裝飾一下是不是萌萌噠！

23、切開的蛋糕也很好看！

24、自己吃裝盒放冰箱冷藏，明早的早餐問題解決了！

優酪乳蛋糕8寸的做法非常簡單易操作，而且不會耗費大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過程不麻煩，還可以做其他事情，最後出鍋那一刻，你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。