牛肉粒洋蔥披薩的做法

牛肉粒洋蔥披薩是一道很多人都喜歡的菜肴，做這道菜的時候不用準備太多食材，簡單的食材卻能做出不簡單的美味。一家人坐在一起吃著這道美味的菜肴，幸福也就像這道菜一樣的簡單，充滿著家的味道，讓人十分回味。

1、盆裡放麵粉，用溫水調好的酵母水攪拌成棉絮狀。

2、揉成光滑的麵團放到溫暖處發酵。

3、準備洗乾淨的牛肉，切成牛肉粒，大概2cm左右。

4、用少許的胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖、鹽醃制30分鐘。

5、面醒發好了。2-3倍大都可以。

6、排氣、鬆弛20分鐘。

7、把麵團擀成大餅，披薩盤是8寸的，大一點也沒關係，多餘的正好翻邊。

8、盤子刷一層油，放餅子，把多餘的推到邊上，餅上用叉子紮滿小孔。放到烤箱二次低溫發酵。

9、洗淨的尖椒、洋蔥，從冷凍室裡剛拿出的芝士，還有番茄醬。

10、尖椒洋蔥切成圈。

11、面餅微微鼓起就可以。此時烤箱210°預熱10分鐘。先刷一層番茄醬，再撒一些碎芝士。

12、然後放上尖椒絲、洋蔥圈。

13、最後把90克的芝士鋪滿整個披薩生胚，放好牛肉粒。披薩生胚完成。

14、放入預熱的烤箱210°烤20分鐘。

15、出鍋的牛肉粒洋蔥披薩。

16、成品圖。

飯店為了口感好一般會添加許多調味品，容易給健康造成影響，牛肉粒洋蔥披薩的做法，調味品少，對健康有益。