千層蛋糕皮的做法

所謂民以食為天，飲食不健康了，人的身體就很容易出現問題，平時我們務必要保證飲食健康，營養均衡，千層蛋糕皮的做法非常簡單，而且食材也是我們生活中比較常見的，價格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。

1、材料有淡奶油，雞蛋，黃油，

2、玉米澱粉，低筋麵粉，細砂糖備用

3、首先把黃油隔水融化

4、先將牛奶倒入無油無水的碗中

5、然後把麵粉，玉米澱粉、細砂糖加入牛奶中攪拌均勻沒有顆粒

6、拿一個乾淨的碗將雞蛋打散

7、雞蛋打散後把準備好的牛奶麵粉糊倒入雞蛋中攪拌均勻

8、拿出融化好的黃油，將攪拌均勻的雞蛋麵糊的一半先倒入黃油中，讓黃油和麵糊完全融合在一起，再把另外一半倒入輕輕的攪拌均勻

9、將攪拌好的麵糊過篩

10、確認沒有大的氣泡後再煎餅皮

11、平底鍋小火燒熱倒入麵糊

12、我們要用小火來煎餅皮喔，火不能太大，這時考驗耐心的時候到了，一般一張餅皮小火煎兩分鐘左右，餅皮表面鼓起用鍋鏟輕輕的鏟下餅皮四周

13、做餅皮以前可以多準備一些油紙

14、將做好的餅皮平整的放在油紙上

15、放另外一張餅皮時一定要用油紙隔開，因為餅皮有餘熱時放在一起很容易粘在一起隔開放涼就不會啦

16、千層蛋糕皮做好了（加點淡奶油和水果可以做千層蛋糕或班戟）

生活本來就包括做飯這樣的瑣事，我們不應偷懶，千層蛋糕皮的做法其實很簡單，即使是“懶人”也不會有負擔。