新奧爾良雞肉披薩(9寸)的做法
生活中喜歡吃五穀雜糧的朋友們,肯定不要錯過了新奧爾良雞肉披薩(9寸)的做法,好東西要一起分享,大家可以多學一下廚房裡面的手藝,再則多吃五穀雜糧能夠強身健體,在做的過程中一定要注意火候,否則容易失敗哦!
1、和麵:麵粉,糖,鹽,雞蛋,水,酵母放最上面,我用麵包機揉的,發酵也是交給麵包機的!發酵到2.5倍就讓麵團醒15分鐘,做成披薩底!
2、做成披薩底後,繼續第二次發酵!一般40分鐘!我放烤箱裡發酵,底下放盆熱水,20多分鐘就第二次發好了!用西餐叉叉些小洞!
3、雞肉用新奧爾良烤肉醃料醃上一小時備用!(如果沒有就用白糖,鹽,料酒,老抽醃15分鐘)在披薩盤裡抹披薩醬!可以買現成的,我是自己做的,披薩醬的做法:番茄切小丁,蒜泥適量,洋蔥末,鍋燒熱,放適量黃油,把洋蔥末,蒜泥倒進去炒出香味,再加番茄丁進去炒,放鹽,白糖,番茄醬,完成!
4、先撒一層馬蘇里拉乳酪!再把醃好的雞胸肉倒在平底鍋裡小火炒2到3分鐘,不用炒很熟!然後鋪在芝士上面
5、再鋪一層芝士碎!
6、然後把事先切好的青紅辣椒和玉米粒洋蔥鋪上!
7、鋪完蔬菜之後再鋪一層芝士鋪滿滿的,我喜歡多鋪點芝士!烤箱預熱180度!烤20分鐘,不同烤箱,不同火!自己看著點就不會焦!
8、烤完後的!好吃!
9、成品,我的是9寸的!
10、其實我做了兩個!一個6寸一個9寸!
想要吃得營養又健康,自己做飯無疑是最佳的選擇,新奧爾良雞肉披薩(9寸)的做法容易,為我們提供了更多的選擇。