電餅鐺披薩的做法

冬季萬物凋零，在這個蕭瑟的時節飲食當然不能含糊了，必須積極的進行食療養生，學會做電餅鐺披薩之後，這道菜能夠幫助你增加熱量，合理補氣血，讓你在冬季時節身體也能夠越來越強壯，再搭配一份開胃小菜，簡直棒呆了！

1、準備披薩皮材料，稱重。

2、發酵粉放入溫水靜置5分鐘。

3、初橄欖油之外，原料放入容器活成一個光滑麵團，加入橄欖油繼續揉成一個光滑的麵團。

4、蓋上保鮮膜溫室發酵。

5、在麵團戳一個小洞不塌陷即可。

6、給麵團排氣鬆弛10分鐘。

7、擀成餅胚，中間薄四周厚，用叉子紮一些小孔避免起泡。

8、彩椒切粒，紅蔥頭切粒，香腸切片。

9、餅胚放入電餅檔，開下檔烙餅7分鐘，晾涼擠入披薩醬。

10、用刷子均勻的刷在餅胚上。

11、鋪上少許馬蘇里拉乳酪碎，放入切好的彩椒粒，紅蔥頭粒，香腸，披薩草，最後再撒上一些彩椒粒，馬蘇里拉乳酪碎，芝士粉。

12、上下檔烙至8分鐘。

13、烙至5分鐘，馬蘇里拉乳酪融化，關掉上檔，繼續烙3分鐘。

14、成品圖。是不是很有食欲呢？張開嘴巴享用吧。

電餅鐺披薩這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發揮調料的作用，起到提味的功效，注意調整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。