蝦仁小披薩的做法

說到料理，大家可別忘記了蝦仁小披薩，它是一道非常易操作的料理，蔥、生薑必不可少，而且需要準備山藥粉做調料，製成之後可以搭配各種食材一起烹飪，味道非常鮮美可口，喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了，也不需要擔心肥胖。

1、準備做餅皮的料

2、把這些料全部放入麵包機

3、按下發酵健，剩下的工作就交給麵包機了，沒有麵包機，就只能用手揉面，有些麻煩。

4、發麵的空閒可以準備披薩餡料了，披薩醬是自己做的，比買的好吃。

5、蝦仁是煮的大蝦，剝去殼備用。火腿切丁切絲隨自己喜歡，切了一點紫橄欖絲調個色，一把青豌豆，沒買到新鮮的，用的是當零食吃的香辣豌豆，小番茄切片

6、麵包機很給力，面發好了，一半面做了一個十寸的，這一半做了兩個六寸的，把發好的麵團再揉幾下排除空氣，稍微再醒一會，然後把麵團用手壓扁，從中間往四周趕著壓，形成中間薄，四周厚的圓餅皮，用叉子在餅皮上插上小眼，防止烘烤時鼓起來，再在餅上刷一層橄欖油，室溫再發酵20分鐘

7、二十分鐘後，在餅上抹上披薩醬

8、灑一層芝士 ，往餅上鋪菜，，隨自己喜歡一層一層擺上

9、最後再在上面鋪一層芝士

10、送入預熱好的烤箱，中層200度，烤10分鐘，拿出來，再撒一層芝士，放進烤箱再烤5分鐘

11、出爐，可以享用了

12、這是十寸的披薩，上面放了火腿，西蘭花，青紅椒紫橄欖絲，其它做法是一樣的，只是餡料有所不同。做披薩配料比較隨意，，想吃什麼口味都可以隨自己喜歡的去做。

很多人在做蝦仁小披薩這道菜的時候都會很有成就感，家裡有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。