自製無鹽酸菜的做法

天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡單的家常便飯，又礙於沒有時間做？自製無鹽酸菜這道菜做法簡單，而且口味多樣，大可以根據自己的喜好，準備好調料，就可以做出屬於自己的美食。

1、把芥菜做簡單清洗，然後放入籃子裡晾乾，最好能晾兩三天，蒸發掉一些水分。

2、準備好一個乾淨的罐子，放入晾焉了的芥菜，直接倒入五十度左右的熱開水。喜歡可以加點醋，不喜歡可以不加。這樣就可以封罐一星期了。

3、撈起酸菜，洗乾淨放冰箱，或者直接炒了。

自製無鹽酸菜的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。