脊骨燉酸菜的做法

偶然看到一個美食教程，卻不知從何下手，其實只要行動起來，學一些簡單易做的菜肴，也是可以享受其中樂趣的，脊骨燉酸菜的做法方便快速，在出鍋之前，擠入檸檬汁，可以起到提味的作用。

1、把脊骨剁成合適的塊，溫水洗淨。

2、酸菜洗淨之後攥淨水份備用。

3、蔥，薑切絲。

4、鍋內加油燒熱倒入脊骨翻炒。

5、炒到肉變色為止，加入蔥，薑，少放點老抽（不放也行）然後加湯大火燉開。

6、待肉八分熟時加入酸菜，鹽繼續燒開即可。

脊骨燉酸菜的做法簡單，容易學會，而且耗時較短，只要一個休息的空擋，美味即可出鍋。