海鮮酸菜鍋的做法

生活品質好不好在很大程度上與吃有關，一家人吃得好了，身體健康了，生活品質才能得到提高，而想要吃得好，當然是自己在家做比較好了，海鮮酸菜鍋的做法相當簡單，不懂得做飯的人也很容易就能學會。

1、所有食材準備好，酸菜切絲，攥去水份；蠣黃和扇貝肉、螃蟹洗淨備用。

2、豬骨頭加大料和薑片，多加水，燉煮40分鐘，做好原湯，撈出多餘的骨頭，湯裡留4、5塊即可，我直接用冰箱裡的脊骨，其實用豬大棒骨最好。

3、骨頭湯內加入所有海鮮食材，繼續小火燉煮10分鐘。

4、湯里加酸菜和熟五花肉燉煮10分鐘，依據個人口味調入鹽，海鮮湯夠鮮，所以不要加雞精或味素，最後要出鍋的時候加入羊肉片和水晶粉，熟了即可。

5、出鍋後灑點香蔥、香菜沫，熱乎乎的快快享用吧！

6、配幾個炒菜，成品圖。

海鮮酸菜鍋的做法簡單，可以馬上做好，適合生活節奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學習時間。