幹酸菜拌蓧面的做法

隨著競爭的日益激烈，越來越多人開始加班加點，飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了，長期如此，身體健康就很可能會有問題，其實，幹酸菜拌蓧面的做法簡單，即使時間少，大家也不妨自己在家做來吃。

1、蓧麵粉兩碗，用涼水拌勻，靜置4小時

2、揉成麵團

3、切一小塊擀成薄片

4、大火上蒸籠蒸5分鐘

5、備好蔥薑蒜

6、蒸的同時，把蔥薑蒜切碎，和辣椒面，花椒粉潑油

7、出鍋，抹油，晾涼

8、切成細條

9、拌上黃瓜絲，幹酸菜，調料汁

10、攪拌均勻

幹酸菜拌蓧面這道菜簡單易學，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。