酸菜炒豬肝的做法

冬天來了，酸菜炒豬肝非常適合在這個季節使用，極為滋補健康，必須要準備好新鮮的食材，在製作過程中非常簡單易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能過少，從人口來加入水，因為湯汁才是最為誘人的。

1、準備食材

2、薑蒜切片備用

3、酸菜洗淨切好備用（是自己醃的酸菜）需要提前泡半個小時，才不會太酸或太鹹。

4、豬肝切片，用薑泥，料酒，胡椒粉，少許鹽醃幾分鐘。

5、幹鍋放油爆香薑蒜，然後倒醃好的豬肝，快速翻炒至熟出鍋。

6、另起鍋倒少許豬油炒酸菜。

7、最後倒入豬肝翻炒均勻，就可出鍋食用。

8、炒好的酸菜豬肝味道還不錯喲！

看著餐桌上的美食，是否對下廚產生了濃厚的興趣呢？酸菜炒豬肝的做法簡單，借助烹飪的工具，可以快速的做好美食，美食無需等，即刻可品嘗。