鱸魚酸菜湯的做法

每天重複著朝九晚五的生活，工作下班後已無精力下廚做飯了， 鱸魚酸菜湯做法較為簡便，需要用到炒鍋這個烹飪廚具，簡單的準備好食材，放進鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。

1、新鮮鱸魚一條，薑切絲待用

2、鱸魚起肉用胡椒粉、生粉、料酒拌勻醃十五分鐘，頭、尾、骨切塊待用

3、酸菜切絲，小香芹切段。

4、起鍋倒油爆香薑絲

5、熱鍋後都魚骨、魚頭小火煮一下

6、另起鍋燒開水把煎好的魚骨、頭倒進湯鍋大火煮開轉中火十分鐘

7、下酸菜煮開後放入醃好的魚，下適量鹽、雞精煮開好關火

8、裝湯碗撒上香芹段撒上胡椒粉上桌

自己在家做飯能讓全家人聚在一起，讓家變得更溫馨，鱸魚酸菜湯的做法簡單，可以輕鬆完成。