酸菜小筍的做法

去餐館吃飯當然省事，不過餐館的衛生是否過關暫且不說，就連食材的安全性也很難說，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛生，酸菜小筍的做法簡單，營養也很豐富，是很多人都非常喜愛的一道菜式。

1、小筍切菱行，辣椒切碎，蒜切末

2、鍋內熱油，放入蒜末爆香

3、放入辣椒炒香，放入郫縣豆瓣醬

4、放入醃菜，炒勻

5、放入切好的小筍，一次放入十三香，醬油調味，最後放入雞精

自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進相互間的感情，酸菜小筍的做法簡單，適合在家自己做。