豬心炒酸菜的做法

雖然說在外面吃飯可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但畢竟外面飯店的食物來源並不一定正規，有時可能會吃出問題，為了健康著想，還是在自己家裡做飯比較好，豬心炒酸菜的做法很容易，只要稍微加點心思就可以掌握得很好。

1、豬心切小塊放水去血水

2、血水去乾淨後用生粉、生抽、料酒醃制十分鐘

3、配料備好待用

4、起鍋倒油放花椒

5、放完花椒迅速放幹辣椒，幹辣椒要冷油入鍋顔色才鮮紅

6、加入蒜片和薑片爆香

7、倒入醃好的豬心大火爆炒

8、加入小紅辣椒，適量鹽、雞精

9、加入酸菜大火翻炒二分鐘關火

10、裝盤上桌

吃得不健康，腸胃首當其衝，腸胃功能受損將會帶來種種問題，豬心炒酸菜的做法簡單，對腸胃健康有好處。