豬肉炒酸菜的做法

都市人每天兩天一線，目的地永遠都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了速食速食，也會懷念起家常便飯來，豬肉炒酸菜的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無需擔心油煙的傷害。

1、酸菜過水洗淨，切成小塊

2、豬肉切片，用生粉醃制5分鐘

3、蒜頭切片

4、鍋中熱油，先爆炒蒜片，再炒酸菜，再放豬肉略炒2分鐘

5、裝盤即可食用

豬肉炒酸菜這道菜的味道，第一口就給人一種味蕾上的衝擊，讓人忍不住吃第二口，這就是這道菜獨特的魅力。