小籠包（酸菜餡）的做法

做飯並不是困難的事情，只要學會這道小籠包（酸菜餡），輕輕鬆松征服家人的味蕾，這道菜肴通過清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調料可根據自己的口味添加，烹飪出屬於自己的菜肴。

1、【餡料1⃣️】酸菜準備好

2、鮮肉切好

3、酸菜切細碎

4、肉餡切成碎醬

5、大蔥切細碎，和肉沫，酸菜混合

6、加入所有調料

7、順時針方向轉動，將調料餡料混合均勻

8、麵粉中加入溫水，一邊倒水一邊攪拌

9、揉搓成麵團，硬了加水，軟了加面

10、面放在容器裡，醒10分鐘左右

11、麵團揉搓成條，切成小段，擀成皮

12、準備包嘍

13、蒸籠上擺好，文火蒸15分鐘（酸菜不容易熟），關火後再燜10分鐘

14、開鍋嘍

小籠包（酸菜餡）是老少皆宜的食物，而且營養充足，能夠補充人體所需的多種物質，還可以緩解人體各種疾病症狀，生活如此美好，美食當然不能少了。