酸菜炒花飯的做法

家常菜就是要讓人有家的味道，酸菜炒花飯是一道家鄉味十足的菜肴，做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過於此。

1、準備以下原料

2、將雞蛋打散加入半湯匙清水，是因為下鍋炒出來的口感更嫩

3、熱鍋少油繞繞鍋，能沾到油就可以了，避免過於油膩，燒熱後順時針下去蛋液，迅速翻炒搗散成蛋碎盛出備用

4、再加入適量的油，燒熱後放入胡蘿蔔碎炒至變色，胡蘿蔔不易熟，要先放

5、接著放入娃娃菜翻炒片刻

6、加入蔥花爆香，釋放出蔥油

7、這個時候放入米飯炒散，切記轉小火，因為我炒飯比較少油乾爽，不然容易糊鍋

8、米飯炒散炒熱後酸豆角登場了，過早放入酸豆角就不脆爽了

9、這個時候進行調味，放入適量的鹽，雞精，胡椒粉，辣椒粉，進行調味，不愛吃辣的人可以不加，最後放入雞蛋一起翻炒出鍋

10、解決你家剩飯之憂又一飽口福的開胃酸菜炒花飯出爐啦

酸菜炒花飯這道菜做法簡單，適合每天工作繁忙的人，只要那麼幾分鐘，而且不需要精湛的廚藝，就能夠做出美味料理，享受美食所帶來的感動。