酸菜龍利魚的做法

隨著競爭的日益激烈，越來越多人開始加班加點，飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了，長期如此，身體健康就很可能會有問題，其實，酸菜龍利魚的做法簡單，即使時間少，大家也不妨自己在家做來吃。

1、龍利魚解凍

2、斜刀切成薄片，放入蔥絲，薑絲，鹽，胡椒粉和料酒鹽10分鐘

3、蔥切片，薑切絲，幹辣椒切段

4、酸菜切絲

5、鍋中放入少量油爆香蔥，薑，幹辣椒和花椒粒

6、放入酸菜翻炒出香味

7、加入一大碗水

8、水燒開加入少量生抽和糖，放入魚片

9、中火慢燉10分鐘盛出，蒜末放在魚上

10、將熱油潑在蒜末上，撒上香菜葉

酸菜龍利魚這道家常菜，是簡單好學的，但要注意時間的把握，只要食材熟透即可出鍋了。