健康食譜

酸菜黑魚湯的做法

當今社會許多女性還是不會做飯,進廚房之後手忙腳亂,但是酸菜黑魚湯的做法一定會令你振奮不已,因為實在太簡單了,學會這道菜之後,你一定不再是廚房生手,記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒,味道會更加撲鼻。

1、準備薑切片,辣椒切段,大蒜去皮

2、這是我老公抓的,2斤重,最好買一條兩斤的魚,肉好切點。先把黑魚洗淨去鱗去內臟魚鰓。

3、沿魚背把肉多的切下來,兩面都要切。

4、魚骨洗淨,過油煎一下放黃酒,薑兩片,胡椒粉。加開水,湯一下子變白,然後開小火慢慢熬。

5、用刀切好魚片,加入胡椒粉 黃酒,鹽,澱粉醃制片刻。

6、另起油鍋,放入老乾媽,炒至變紅,加入辣椒,薑片,大蒜。放入魚湯中。大火煮沸,加入魚片起鍋。

聰明的人會對自己的飲食特別的關注,酸菜黑魚湯的做法特別簡單,但它對很多人的誘惑力卻很大。