電餅當香菇鮮肉個鍋貼的做法

要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的電餅當香菇鮮肉個鍋貼，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其實電餅當香菇鮮肉個鍋貼的做法非常簡單，而且別放太多調味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最後加入香菜、蔥花，味道會更棒。

1、香菇，鮮肉，薑，蔥，洗淨。

2、餃皮放入盤子備用。

3、將洗淨的肉，剁碎成陷，加入蔥薑一起剁。

4、剁好的肉餡，放進一個大碗裡，加入鹽，個料酒，水，開始順著一個方向攪，上勁即可加入老抽，胡椒粉，雞精，在倒入少許玉米油，再將剁好的香菇一起倒入，繼續攪拌均勻。

5、拿出餃皮，包入肉餡，電餅當加熱，倒入適量的油，將鍋貼有序的排放在電餅當裡，大約3分鐘左右

6、用麵粉調一些 稀的面水，倒入電餅當內，大月是，鍋貼的3—1然後繼續加熱至水份全幹，鍋貼底部黃脆，黃脆，即可出鍋裝盤。

7、出鍋啦！可以開動了

飯店吃飯是方便，但食物衛生與否我們並不知情，自己做飯放心點，不妨可以學一下電餅當香菇鮮肉個鍋貼的做法。