酸菜豬腳的做法

看到精緻的菜肴，總是心動不已？無奈自己是個手殘黨，而且時間也允許，酸菜豬腳的做法簡單，可以解決你的煩惱，其製作方法並不困難，但卻可以讓你享受美食的樂趣，享受味道帶來的體驗。

1、蔥薑蒜紅椒切好備用

2、酸菜切絲備用（酸蘿蔔更好）

3、準備工作：先將豬蹄處理乾淨，斬小塊備用（建議大家買處理乾淨的蹄蹄，省事很多，自己打理是件很麻煩的事情哦！）我就是昨天做高湯的豬腳，煮好的

4、豆芽去尾洗淨待用

5、金針菇去尾洗淨待用

6、入油爆鍋

7、入豆芽

8、鍋幹放入半勺高湯

9、加入金針菇

10、高湯

11、加入豬腳肉，燒開加入高湯，一碗

12、滴入少許醬油

13、將原東加入，大火燒開，轉小火，蓋上鍋蓋燜15分鐘左右，加適量的鹽和雞精調正味就OK了！

14、撒上香菜裝點出鍋。又酸又辣，食欲大開哦！

在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，酸菜豬腳的做法簡單，自己在家做是很不錯的。