香鍋翅根的做法

忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜，何嘗不是對自己的補償，慢慢幸福感悠然而生。香鍋翅根的做法不繁瑣，只需要清洗食材，簡單改刀即可，這道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的幾分鐘關火出鍋。

1、準備食材

2、醃翅根椒鹽要多一些加一點點小蘇打拌3-5分鐘，再醃15分鐘

3、等待醃翅根的時間裡把土豆切片泡水裡

4、蔥薑蒜切片，幹辣椒花椒準備好

5、土豆片撈出，泡土豆的水不要倒，把翅根放進去搓洗掉醃料

6、鍋內不用放油，翅根放入鍋內小火煎至出油

7、焦黃就可出鍋

8、鍋不用刷用煎翅根的油就可以，感覺油少了在加入一些，炒香豆瓣醬

9、蔥薑蒜幹辣椒入鍋爆香

10、在放入兩勺甜麵醬

11、加入大半碗水

12、加入一勺白糖

13、倒入翅根翻炒

14、最後在加入花椒豆燉15-20分鐘

15、放入土豆片翻炒

16、土豆可以吃就可出鍋了

能否享受美食也是生活品質好不好的一個重要體現，香鍋翅根的做法很簡單，可以給人以美好的體驗。