大蔥酸菜炒肉絲的做法

只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不願意自己做飯，結果令健康出現了問題而追悔莫及，其實，大蔥酸菜炒肉絲的做法簡單，而且這道菜所含有的營養十分豐富，是非常值得推薦的佳餚之一。

1、準備好調料

2、準備好食材

3、把大蔥斜刀切好，嫩肉切絲，酸菜切和大蔥一樣大小

4、熱鍋冷油燒至八成熱

5、加入嫩肉大火炒香

6、待炒至5成熟，加入料酒、蠔油和生抽

7、把調料炒均勻

8、放入酸菜炒至斷生

9、放入大蔥，整個過程用大火炒，這樣才香

10、待大蔥8成熟放入豆瓣醬快速翻炒片刻

11、起鍋裝盤，配米飯或配粉絲一起吃都非常棒。

現在很多食物都殘留有農藥，飯店工作人員未必將其清除乾淨，大蔥酸菜炒肉絲的做法簡單，自己做能徹底清洗。