香辣牛肚火鍋的做法

香辣牛肚火鍋的營養價值非常高，隨著冬季悄然而至，在冬季飯桌上準備這樣一道菜，非常開胃下飯，刺激你的食欲，而且香辣牛肚火鍋還是一種健康美白的好菜肴，能夠促進脂肪新陳代謝，成為女性朋友最愛的一道菜，喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調味。

1、準備好牛肚，香菇，蔥，薑蒜，辣椒等食材洗淨備用

2、將準備好的食材切好，牛肚切條，香菇切塊

3、其餘切片，裝盤備用

4、熱鍋涼油加熱至油熱時把蔥薑蒜紅辣椒放進去爆出香辣味

5、待香辣味出來後加入香菇同炒

6、大約一分鐘後加入牛肚和鹽一同翻炒

7、翻炒幾分鐘後加入老抽上色

8、待牛肚上色均勻加入高湯

9、大火煮沸後小火在煮五分鐘入味後加入雞精倒入小火鍋中

10、再將幹辣椒碎均勻撒上放好香菜

11、最後澆上熱油即可

許多家常菜其實都不難做，只要多加學習，每個人都可以掌握得很好，香辣牛肚火鍋的做法就很容易，不難學習。