酸菜蒸肉的做法

上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營養可能會跟不上，酸菜蒸肉的做法簡單，且營養非常豐富，值得推薦。

1、準備食材。

2、五花肉放滾水中飛飛水。

3、五花肉切片；酸菜用清水漫泡半小時切碎。準備好待用。

4、起油鍋，爆香蒜末，倒入五花肉翻炒，灑點白酒，放鹽、生抽和白糖調味提鮮。

5、倒入酸菜翻炒一會，加點水燜一會。裝盤，放點紅椒點綴（可以吃辣的直接和五花肉炒香）。

6、電鍋煮飯至一半時間放入蒸盤，蒸20分鐘即可。(我家電鍋煮飯要40分鐘)。

7、端出，來張成品照。

看到做法介紹之後，是不是覺得簡單又易學呢？在忙碌之餘，製作一道酸菜蒸肉，不僅可以緩解你饑餓疲憊感，還能夠促進身體健康。