獨家酸菜的做法

現在有許多人失去了自己做飯的興趣，除了工作過於繁忙外，還有一個很大的原因就是做飯程式過於複雜，其實，獨家酸菜的做法很簡單，所需要的步驟不多，只要不是太笨，都可以很快學會的。

1、取白菜最硬的部分，將其洗淨。

2、切成小塊，放於碗中，以備待用。

3、取適量老壇中的酸水放於白菜中。

4、加入適量鹽，均勻攪拌，醃制約兩天。

5、當白菜時間泡夠後，切入少量青椒，以備待用。

6、鍋中倒入適量植物油，將其燒熱。

7、當油燒熱至八成，爆香青椒。

8、隨即倒入酸白菜，進行翻炒。

9、翻炒香後，加入少量味精。

10、當香味翻炒均勻後，關火盛入碗中。就這樣，獨家酸菜便做好了～

幸福美好的一家子圍在一起吃獨家酸菜，想想就特別幸福吧！小孩子也可以學的一道食譜，過程也能夠培養與孩子的感情，真的特別棒！