酸菜毛豆炒瘦肉的做法

每個人都喜歡吃家常菜，簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺，酸菜毛豆炒瘦肉就是一道非常健康營養的食譜，許許多多的人都愛這道菜，做法也極為簡單，需要準備土豆，而且是新鮮的沒有發芽的土豆，味道會更加好。

1、毛豆剝皮洗淨，胡蘿蔔切丁

2、瘦肉切絲，用料酒，澱粉，生抽，少許食用油醃制

3、酸豇豆切丁

4、鍋燒熱，放油，油熱後放入肉絲快速翻炒，待肉絲變色鏟出備用

5、鍋中放油，油熱後，放入蔥薑熗鍋，放入胡蘿蔔和毛豆，放鹽，草果粉適量，倒入酸豇豆，待毛豆炒熟時，加入炒好的肉絲，出鍋時放入少許生抽，即可出鍋

6、成品圖

其實，自己做飯雖然麻煩了一點點，但更加經濟實惠，酸菜毛豆炒瘦肉的做法簡單，食材普通，適合普通家庭。