素材香鍋茄子炒豆角的做法

看到精緻的菜肴，總是心動不已？無奈自己是個手殘黨，而且時間也允許，素材香鍋茄子炒豆角的做法簡單，可以解決你的煩惱，其製作方法並不困難，但卻可以讓你享受美食的樂趣，享受味道帶來的體驗。

1、選擇新鮮的食材是關鍵。

2、把長豆角擇段，茄子切條。

3、蒜，辣椒切碎備用。

4、鍋裡多放些油，把豆角茄子過油，豆角先放茄子後放，大約一分鐘就行了，撈出瀝油。

5、鍋裡留一點油把蒜泥煸炒香，再加入剁碎的紅辣椒，加適量的鹽。

6、蒜，辣椒煸炒香後，加入瀝幹油的茄子、豆角翻炒。

7、炒至入味後加一勺蠔油提鮮。關火出鍋！

8、一道全素健康菜出鍋了！

這道菜一般人都是可以進食的，老人、小孩、婦女都可以經常吃，如果胃腸道消化不適的朋友要少食用，美食好吃可別貪哦。