五香椒鹽鍋巴的做法

五香椒鹽鍋巴是一道營養價值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不鹹不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲，還能幫助消化，回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。

1、先將鍋燒幹，在持續燒一會兒，待其冒煙

2、這時準備一小碗，將五香粉、椒粉、鹽適量融合，均勻後可以稍稍看到鹽花即可。

3、鍋中放油一兩

4、燒熱放入米飯，攤平，攤勻。

5、稍等，待其定型後，繼續將多餘，厚實的地方用手勺刮出。攤道薄厚均勻時，將剩餘的半兩油貼鍋邊淋下。繼續中小火焅幹米飯?，中途適當搖晃鍋，待鍋巴成型，不再貼鍋旋轉時，稍等一會兒，大火催幹，數秒後，關火。將一盤子反扣在鍋巴上。

6、翻轉鍋盤，將鍋巴倒扣在盤中，撒上五香椒鹽，用筷子一捅，酥脆鮮香，五香椒鹽鍋巴開吃啦。

我們並非完全否定在外吃飯的好處，但它有很多不足之處，五香椒鹽鍋巴的做法很簡單，而且也比較健康。