香脆鍋貼的做法

香脆鍋貼是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來，多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激。看起來就非常美味，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。

1、鮮肉洗淨剁成丁放入碗中，磕入一隻雞蛋，放入切碎的蔥薑。

2、肉餡碗中放入生抽、食鹽及白糖攪拌均勻。

3、餃子皮中放入適量肉餡，四周塗上清水再捏好成型。

4、全部包好。

5、平底鍋中擺放整齊。

6、放入清水及沙拉油。

7、再滴幾滴醋。

8、大火燒開後轉小火。

9、待鍋內水快幹的時候，再點入些清水再燒幹就可以了。

10、盛盤享用，再來點醋蘸下，美美的。

11、脆脆香香的不能拒絕。

香脆鍋貼的做法你是不是學會了呢？在做香脆鍋貼這道菜的時候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。