酸菜油梭子餡餅的做法

酸菜油梭子餡餅是一道非常常見的家常菜，忙碌的工作結束後，回家坐上一道這樣的菜，還能放鬆放鬆自己。這道菜的營養價值頗高，健康而營養，適合不同年齡段的人食用。而且，這道菜的顏色讓人看起來就很有食欲。

1、用溫水活好麵團放置一邊醒20分鐘，期間十分鐘揉一次。

2、我買的是這種袋裝的酸菜。

3、把酸菜洗淨切碎，水份擠幹，備用。

4、這是我自己做的油梭子。切的碎一點比較好。

5、蔥薑切碎。

6、把酸菜餡和油梭子放在一大碗裡。

7、然後放切好的蔥薑末。

8、我用的是十三香，雞精，生抽。

9、把 雞精，十三香，生抽，鹽，食用油一起放進去，順時針攪拌均勻即可。

10、這是 攪拌好的餡。

11、醒好的麵團，揪成一個個的小劑子，我的是比包餃子的劑子大一點。

12、擀成面皮。

13、把餡放置中間。

14、像包包子一樣捏住。

15、然後把包好的都倒扣在面板上，依次擀好餅。

16、平底鍋放少許食用油，把餅放進鍋裡。

17、注意要小火，勤翻動，烙至兩面金黃色，餡餅都凸起來就熟啦。

18、成品圖。

19、來張近照，看看是不是皮薄餡大呀，有食欲嗎？小廚娘們快動起來吧！

為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，酸菜油梭子餡餅的做法簡單，口味也不輸很多昂貴的食材。