酸菜燜魚的做法

當我們擁有健康時，一定要學會珍惜，而注重日常飲食是維護健康的一個重要方面，應重視起來，很多家常菜既健康又美味，可供人們選擇食用，酸菜燜魚的做法十分簡單，花少許時間很快就可以做出來 了。

1、準備好泡菜，用水洗一下，剁細，加入花椒粉或者青花椒少許

2、把魚洗乾淨備用

3、鍋裡燒油，放入郫縣紅油豆瓣

4、放入泡菜大蔥翻炒

5、放入大蒜翻炒均勻，炒出香味兒

6、放入魚翻炒均勻。加入一勺醬油，

7、加入大半碗水，把魚煮透

8、放入少許鹽和雞精（如果鹽味兒合適了就不要加鹽了）

9、準備少許澱粉，用少許水調開

10、魚快要煮好了加入調散的澱粉液（澱粉液要均勻的撒進魚湯，並翻炒均勻）

11、魚裝入盤中，撒上蔥花

12、完成

為了健康著想，我們提倡在家做飯，酸菜燜魚的做法非常簡單，而且也美味、健康，是非常值得推薦的。