大眾酸菜魚的做法

有人說，一個家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關係，的確，自己在家做飯可以讓家人有更多的時間聚在一起，可以讓家庭氣氛更好，大眾酸菜魚的做法非常簡單，還能間接讓一家人更好地生活在一起。

1、配料，魚?，酸菜，

2、把魚開刀起大骨，魚肉，魚骨斬好備用，

3、切魚片，單飛，雙飛，隨便來，不要切太厚就可以，切好魚片，加鹽，油，生粉，蛋清，醃制一下

4、酸菜，切好，備用。

5、配料，薑片，蒜蓉，蔥花，辣椒圈，蔥頭，

6、大集合。一切準備就緒，就差開火，??

7、開火燒水，把配菜灼了，

8、這個配菜沒固定的，自己喜歡的配菜就可。

9、菜灼好放盤中備用，

10、開鍋，下油，爆炒料頭，薑蔥辣椒，

11、料頭炒至金黃，下魚骨，煎炒，下料酒，

12、加水，下酸菜，放醋，放鹽，味精，醬油，煮

13、煮至魚骨熟，盛起，鍋內留湯，

14、剩餘的湯煮開，下魚片，剛下的魚片不會那麼快爛，快點撥拌一下，一分鐘起鍋，

15、裝好盤，面上撒蔥花，蒜蓉，胡椒粉，等響油，

16、響油，完成一道酸菜魚，

17、大特寫，，哈哈，，

18、大特寫2，哈哈，，，

不自己做飯一般是因為忙，或者是不會做，大眾酸菜魚的做法很簡單，只要稍微學習就能掌握，值得推薦。