酸菜炒毛豆的做法

酸菜炒毛豆的做法關鍵在於味道的把握，要注意準備需要用到的調料，料酒、雞精、醬油要備好，注意把握好味道，最好在食物快出鍋時加入調料，依據個人口味加入適量的調料，裝盤上桌即可享受美味。

1、毛豆剝好，洗淨，買的酸菜洗淨，蒜，薑，紅椒切末

2、鍋內放油，用薑熗鍋

3、把紅椒末蒜末放進去爆香

4、放入酸菜大火炒兩分鐘

5、放入毛豆，翻炒幾下，加入適量鹽，因為酸菜是鹹的，所以鹽就加一點點就好，加入蠔油，美味鮮

6、擱水沒過酸菜毛豆，中火煮5分鐘，大火收汁即可

7、成品圖

在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，酸菜炒毛豆的做法簡單，自己在家做是很不錯的。