酸菜白肉粉條的做法

身體好我們才有可能去做自己想做的事，好身體並不是與生俱來的，它需要我們在平時細心呵護，小心維持，尤其是要在飲食方面加以注意，酸菜白肉粉條的做法極其簡單，只需花很短的時間就可以完成了。

1、準備五花肉一塊。

2、下冷水鍋煮開。

3、轉小火煮至筷子能輕易紮透，撈出備用，湯汁留著備用。

4、酸菜切碎，薑蒜切碎。

5、油鍋燒熱，下薑蒜爆香。

6、下酸菜炒幹水分，加適量鹽，辣椒粉，炒勻盛出備用（我炒的有點多，留著拌面或當小菜都可以）。

7、粉條洗淨。

8、放入煮過五花肉的湯裡（我用的是本地土豬，湯汁鮮美無腥味，如果冰凍肉最好不要用）

9、粉條煮軟後加入肉末，加少許鹽，出鍋前加少許雞精。

10、盛入碗中。

11、加入切好的五花肉，加一匙酸菜，少許香菜末，愛吃辣的淋上油辣椒。

提醒大家在吃酸菜白肉粉條的時候可以搭配白粥，清淡健康，對於人體健康極為有利，這也是它為何如此受歡迎的原因之一。