自製草莓果醬?的做法

現在有許多人失去了自己做飯的興趣，除了工作過於繁忙外，還有一個很大的原因就是做飯程式過於複雜，其實，自製草莓果醬?的做法很簡單，所需要的步驟不多，只要不是太笨，都可以很快學會的。

1、草莓用淡鹽水浸泡大約10分鐘，洗去雜質，檸檬用鹽搓掉表皮的蠟，洗淨

2、草莓豎向切2~3塊，喜歡大果粒口感的可以橫向切，擠出檸檬汁倒入，白糖基本滿過草莓，攪拌均勻

3、入冰箱醃制大約2小時

4、取一隻不粘鍋，倒入醃制好的草莓，加入檸檬皮，開始熬煮

5、中火煮開後轉小火，繼續熬煮到湯汁濃稠，取一直冷的盤子，滴幾滴果醬在上面，待冷卻後直立盤子，見果醬以緩慢的速度流淌即可。

6、玻璃瓶是先用開水煮沸，自然晾乾消毒，盛入果醬約8分滿後倒立，待完全涼透後保持倒立的形態放入冰箱保存

其實我們並不一定要吃多貴的東西，但一定要吃得健康，自製草莓果醬?的做法很簡單，它所含有的營養素也是非常多的。