杏仁露果醬手撕麵包（麵粉版）的做法

在一些不會做飯的人看來，自己在家裡做飯是一件困難且麻煩的事情，但其實有很多菜式都是很簡單的，只要去學習很容易就能掌握，並沒有想像的那樣困難，杏仁露果醬手撕麵包（麵粉版）的做法就特別的簡單，有心人是完全可以學會的。

1、食材稱重

2、雞蛋，杏仁露，白糖（除油外）攪拌均勻

3、麵粉過篩，倒入液體，揉5分鐘後加入酵母，5分鐘後再撒鹽

4、揉至5分鐘後分批倒入油，別一次放，邊放邊揉，直到完全將油揉至面中，要把麵團使勁揉，抓，擰，摔的折騰

5、這是揉了20分鐘的樣子，已經起膜了，完全揉好後蓋上蓋子，醒發

6、麵粉發酵至2.5——3倍

7、排氣後分成小份靜置10分鐘，表面蓋保鮮膜

8、將一小團面擀成牛舌狀

9、上面塗上果醬

10、擰成麻花狀

11、放入模具等待二次醒發

12、二次發酵至兩倍大時，從烤箱取出，180°預熱烤箱5分鐘，這時塗蛋液，撒椰蓉

13、開始烤了！期待中

14、烤好了，是不是棒棒噠！

15、完美！再來一張，開始享用吧

在飯店吃飯有好處也有壞處，權衡利弊還是在家做飯好，杏仁露果醬手撕麵包（麵粉版）的做法簡單，廚藝欠佳也無需擔心。