檸香黑布林李子果醬的做法

除了家庭主婦，很多有自己事業和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間，畢竟一個人的精力有限，這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學習，檸香黑布林李子果醬的做法就比較簡單，適合有工作的女人。

1、黑布林李子用清水沖洗乾淨，然後用淡鹽水浸泡10分鐘左右

2、瀝幹後切小塊去核，放入大碗中（不要用任何鐵器）然後倒入砂糖和冰糖，拌勻。

3、密封好放冰箱冷藏五小時左右（放一晚也行），會醃出很多水份。檸檬用細鹽搓洗表面，切掉頭尾部分。在表面用刀劃幾下，扒掉果皮，切小丁備用，擠出檸檬汁。

4、將所有材料倒入大鍋中，開中小火熬煮，倒入麥芽糖，煮開後會有浮末，一定要撇去不要。

5、撇乾淨浮末後，倒入檸檬汁，繼續中火熬煮。注意攪拌，以免糊底。

6、當熬煮到有一定稠度，能掛住鏟子不會馬上滴落，就可以關火。趁熱裝入消毒好的玻璃瓶。並倒扣瓶子放涼，冷藏保存。

7、做好的果醬放幾天再吃，用無水無油的勺子挖取。

只有自己做飯，家裡才顯得熱鬧，有人情味，檸香黑布林李子果醬的做法很容易，品嘗美味，享受生活。