果醬小麵包的做法

過節總是離不開大魚大肉，無肉不歡的親戚太多了，如果能夠掌握一些烹飪技巧，學會做果醬小麵包的話，在每一個節日就能夠吃到自己做的美味佳餚了，做這道菜其實並不能，只要掌握技巧夠用心思，在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。

1、除黃油外所有材料混合

2、連揉帶摔至擴展階段

3、加入軟化的黃油繼續連揉帶摔至完全階段，既揉出手套膜

4、揉圓蓋蓋發酵

5、發酵至兩倍半大，用手指戳，不回縮不塌陷，發酵完成

6、取出排氣

7、分成大小相同九份，揉圓蓋蓋靜置十分鐘

8、把麵團擀成圓皮

9、包入果醬

10、做好後放烤盤上，蓋蓋繼續發酵

11、兩倍半大發酵完成

12、刷上蛋液，烤箱預熱

13、80度15分鐘即可

14、果醬不要放太多，以免撐破

這就是果醬小麵包的做法你學會了沒有，在調味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。