果凍羹的做法

合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶，很多人因為工作繁忙而忽略了飲食，這其實是很不應該的，事實上，自己煮飯也可以不用佔據我們太多的時間，果凍羹的做法很容易，即使沒有基礎也很容易學會。

1、準備好所有材料，提前一晚臨睡前把桃膠，皂角米，雪燕和銀耳分開用四個碗泡入冷水中。

2、銀耳30分鐘，其他夏天浸泡8個鐘，冬天浸泡10～12個鐘。

3、把泡好的桃膠中的雜質去除，瀝幹水分備用，銀耳去蒂撕成小朵，冰糖、紅棗、枸杞適量備用

4、把桃膠，雪燕，雪蓮子，銀耳全部倒入鍋中內，加入約15倍的水，煮1.5～2個鐘（大火燒開轉小火）。

5、最後加倒入紅棗、枸杞冰糖煮10分鐘就可以出鍋了。

6、成品出來了，雪燕和桃膠已經煲到溶于水特別稠，銀耳的膠質也出來了很軟糯如同果凍，更藏後更美味哦。

7、還可以加上純牛奶和椰奶。

柴米油鹽才是真正的生活，果凍羹的做法簡單，只需要花點時間學習就能讓自己享受美食，何樂而不為呢？