果凍豬皮的做法

我們每個人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護健康，飲食就是不可忽略的一個重要方面，果凍豬皮的做法非常簡單，只要肯學習，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。

1、豬皮處理乾淨

2、把豬油刮乾淨

3、用水煮一下，10分鐘左右

4、煮過的豬皮再刮一下豬油

5、刮好豬油用溫水清洗乾淨

6、再加水煮10分鐘

7、再刮豬油

8、把豬皮清洗乾淨，切絲

9、準備好薑片、蒜頭、玫瑰花瓣

10、把水煮開

11、泡沫撈掉

12、放薑、蒜頭煮，煮出味之後，再撈出薑、蒜頭

13、再繼續煮，煮到水減少，水濃縮即可

14、取容器，先放一半豬皮，再放玫瑰花瓣

15、再把剩餘的豬皮到進容器，倒滿，放進冰箱冷凍一夜

16、冷凍好，拿出解凍

17、切片

18、準備好蒜泥，薑絲

19、蔥切粒

20、放薑、蒜泥煎炸一下

21、放醬油、水，再放蔥

22、豬皮蘸醬

很多人之所以不願意自己做飯，是嫌做飯有太多的程式，太過麻煩，果凍豬皮的做法簡單，可以打消顧慮。