健康食譜

肉桂蘋果麵包布丁的做法

很多人都非常享受美食帶來的誘惑,肉桂蘋果麵包布丁給人的誘惑同樣很大,簡單的食材,濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時候,就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食,還可以嘗試一些不同的烹調方法呢。

1、吐司去邊,然後切丁

2、打兩個雞蛋

3、鮮奶、淡奶油和35g砂糖混合在小鍋中慢火加熱(不用煮沸),慢慢攪拌至砂糖融化後晾涼,然後邊攪拌邊倒入雞蛋液;

4、放一小塊牛油在不粘鍋中加熱,倒入蘋果塊翻炒;

5、加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半個檸檬汁繼續炒一會,全程慢火烹調;

6、將吐司丁、煮好的肉桂蘋果還有事先用水浸泡15-30分鐘的葡萄乾鋪好

7、然後將step3完成的布丁液過篩倒入烤盤中;

8、烤箱預熱180℃,然後以水浴法烤大約30分鐘,待布丁液凝固,吐司金黃即可。(水浴法,即將裝有食材的小烤盤放在盛有熱水的大烤盤上焗烤,大盤的水量在小盤的一半。)

看到做法介紹之後,是不是覺得簡單又易學呢?在忙碌之餘,製作一道肉桂蘋果麵包布丁,不僅可以緩解你饑餓疲憊感,還能夠促進身體健康。