簡易焦糖布丁的做法

都市人每天兩天一線，目的地永遠都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了速食速食，也會懷念起家常便飯來，簡易焦糖布丁的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無需擔心油煙的傷害。

1、準備好材料

2、多煮一會兒，煮至泡泡變成圖中顏色

3、先做焦糖——把白糖和準備好的冷水倒入鍋中，中火煮，不用攪拌，一會便有了泡泡

4、把熬好的焦糖用碗盛好

5、關火，加入熱水攪拌，攪拌一會兒開小火接著攪拌，然後變成圖中的焦糖樣子

6、把雞蛋打散

7、接下來做奶液，牛奶加少許白糖煮熱

8、過濾4——5次，讓碗裡的泡泡變少

9、煮好的牛奶倒入蛋液中，攪拌

10、裝入容器裡開始蒸

11、蒸到表面不是剛剛液體的狀態【也就是布丁的樣子】然後把焦糖淋在上面

12、就變成了這樣，蒸一會就好了

13、好吃！

飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳餚的，簡易焦糖布丁的做法簡單，味道相當不錯。