雞蛋殼布丁的做法

對於很多人來講，飲食健康並不容易做到，其實，有很多家常菜都很簡單，並非有些人想的那麼難，比如說雞蛋殼布丁的做法就很簡單，只要掌握好方法，做出來的這道菜肴並不輸給一些山珍海味。

1、把雞蛋殼外面洗乾淨，然後再頂部戳個小洞

2、把裡面的蛋清和蛋黃倒出來，之後把小洞剪大

3、純牛奶加入白砂糖加熱至糖融化(我是隔水加熱，糖融化後離開水)

4、倒入淡奶油攪拌均勻

5、再倒入打散的雞蛋液並攪拌均勻

6、完成後過篩一遍(把雜物去掉)

7、深盤中倒入一半的冷水，然後用錫紙把雞蛋殼包住(底部加厚點整平可讓雞蛋殼定住)再放入深盤中(如圖)

8、把之前做好的液體倒進雞蛋殼裡

9、上下火180度烤35分鐘，具體時間看自己烤箱脾氣啦

製作雞蛋殼布丁的過程並不繁瑣，只要短短廣告時間，即可完成，在等待和發呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調料的使用，可以發現味道所帶來的奇特享受。