蛋包西蘭花沙拉的做法

飲食安排得好不好是直接關係著我們的健康的，在外面吃飯當然是容易的，但是健康卻不到保證，因此，我們即使時間有限，也不妨自己在家裡做上一些簡單的菜肴，蛋包西蘭花沙拉的做法很簡單，而且也能為身體提供多種所需要的營養素。

1、將洗好的蝦米，切換的蔥花放入小碗中，打入一個雞蛋，加適量鹽，將其調勻。把鍋燒熱，加入少許油，調小火，倒入蛋液，直至蛋餅成金黃色，平鋪在圓盤中。

2、將西蘭花放到滾水中焯一下，至8成熟。撈起放入涼水中（這樣可以讓西蘭花口感脆一些）。在鍋中放少許油，倒入放涼了的西蘭花炒一炒，注意不要炒焦。把炒出香味的西蘭花堆放在蛋餅上成一簇，儘量把杆隱藏起來，擺成一大束花的造型

3、最後撒上沙拉醬，造型可自創，好看就行！在頂端放兩顆枸杞做點綴

生活本來就包括做飯這樣的瑣事，我們不應偷懶，蛋包西蘭花沙拉的做法其實很簡單，即使是“懶人”也不會有負擔。