健康食譜

彩色皮凍(豆漿機版)的做法

現在人們的壓力普遍都比較大,其實,除了運動、遊戲等能幫助適當減壓外,有很多食物也能起到一定的減壓作用,在平時生活中不妨多多利用,彩色皮凍(豆漿機版)的做法非常簡單,即便平時不怎麼做飯,也很容易就可以學會。

1、胡蘿蔔去皮,洗乾淨,肉皮一片備好

2、鍋中放水放入肉皮,放少許料酒燒開,在煮5分鐘,把肉皮撈出來

3、放在菜板上,用刀把肉皮上面的肥油,都刮乾淨了,刮的一點肥油都沒有了,再把豬毛拔乾淨了,在把肉皮沖洗乾淨,要多洗幾遍洗到水清澈了就OK

4、肉皮朝下(比較好切),切成細條,用剪子剪也可以,平均分成兩份

5、半根胡蘿蔔切小丁

6、薑切末

7、通上電源,蓋上豆漿機蓋,按五穀豆漿健,指示燈亮了,就開始打肉皮了,

8、大約18分鐘後就會有嘟嘟的響聲,肉皮就打好了,拔掉電源打開鍋蓋

9、豆漿機中放入一份肉皮,薑末,鹽,料酒,放水,到下位檔

10、盆中先鋪上一層保鮮膜,再把打好的肉皮倒入盆中,等晾涼了,再放入冰箱冷凍2個多小時,就可以吃了

11、豆漿機中再放入剩下的一份肉皮,胡蘿蔔丁,鹽,料酒,薑末,放入水,到下位檔

12、通上電源,蓋上蓋,按五穀豆漿健,指示燈亮了,就開始打胡蘿蔔肉皮了,大約18分鐘後就會有嘟嘟嘟的響聲,胡蘿蔔肉皮就打好了,拔掉電源

13、先把碗裡均勻的抹一層油,再把打好的胡蘿蔔肉皮倒入碗中,等晾涼了,也放入冰箱冷凍2個多小時就可以吃了

14、凍好了以後,從冰箱裡拿出來用小刀,先在碗的邊緣緊貼著碗劃一圈,便於拿出來方便,在把碗扣過來,就倒出來了

15、切成小塊,放入盤中,

16、這個也是同樣,放在菜板上,切成自己喜歡的塊或者是薄片

17、切成小塊放入盤中

18、成品圖

彩色皮凍(豆漿機版)是不是簡單易學呢?在進行菜肴製作的時候,要注意把握好調味,注意適量加入醬油,避免味道過於濃烈。